L’once

L’once est une unité de mesure latine non métrique et correspond au douzième, parfois au seizième d’une livre. L’once troy (avec le symbole ozt), qui s’est imposée comme unité de mesure pour les métaux nobles, vient de l’ « once apothicaire »,

et correspond à exactement 31,1034768g. Le terme d’once troy n’est pas utilisé que pour les métaux nobles, ce qui signifie que les impuretés doivent éventuellement être soustraites au poids par la suite.