Comment se définit le point de fusion?

Comme on peut le supposer, le point de fusion correspond simplement à la transition des états de la matière entre l’état solide et l’état liquide. Tout le monde a déjà observé comment un glaçon fond, sa structure cristalline passant ainsi à l’état liquide de ce qu’on appelle l’eau.

La pression et la température sont deux des facteurs pouvant fortement influencer ce processus. Ainsi le point de fusion de la matière dépend de ces données, mais l’influence de la pression est dans la vie de tous les jours peu observable puisqu’une augmentation de la pression de 100bar changera la température du point de fusion de 1°C seulement.

Ainsi, l’effet d’un changement de la pression atmosphérique sera plus visible sur le point d’ébullition. Le processus inverse de la fusion, c’est-à-dire le passage d’un état liquide à solide, s’appelle la solidification. Elle est en général atteinte par refroidissement.